2021年信阳毛尖春茶开采在即，春茶生产前期，作为茶叶主管部门，信阳市林业和茶产业局抓好春茶生产的关键，切实做好春茶生产准备工作，并积极做好各方面筹备工作。
3月22日，在信阳毛尖春茶开采新闻发布会上，信阳市林业和茶产业局副局长宋世奇作了介绍并预判了今年春茶的生产形势。
　　宋世奇说，市林业和茶产业局专题下发了《关于做好2021年全市春茶生产工作的通知》。各产茶县区都提前着手，组织有关专家和技术人员，深入到一线开展技术服务，指导茶企茶农做好春茶生产前的各项准备工作。
　　及时指导茶企茶农对冻害茶园进行冻枝修剪，同时做好茶园施肥、春耕锄草、行间整理、培根培土等工作，加强茶园管理，从源头保障春茶品质；指导茶叶生产企业和合作社对茶叶加工设备进行调试保养，提高加工企业自动化生产和清洁化生产水平，确保春茶加工质量；通过举办生产技术培训班、炒茶大赛、现场观摩会等活动，不断提升茶企茶农信阳毛尖茶的加工工艺。
　　宋世奇介绍，围绕茶企茶农实际需求，全市茶叶部门全力以赴做好春茶生产服务保障工作。
　　做好采茶工招募服务工作。积极与人社部门沟通联系，提前在周边地市招募采茶工。鼓励茶企茶农沟通联系固定采茶工，确保主力采茶队伍相对稳定。为采茶工提供良好的生活、生产、交通条件，开展安全生产教育，购买人身保险，确保春茶生产顺利进行。
　　做好金融协调服务工作。3月16日，市金融工作局与市林茶局联合在浉河区召开了全市2021年春茶生产政金企合作动员会，积极协调全市金融部门服务全市春茶生产，降低服务门槛，简化贷款程序，为茶农、茶商和茶企解决资金短缺问题。
　　做好信息服务工作。信阳毛尖茶采摘指数已经连续7年成功发布，并纳入中国茶叶流通协会采摘指数发布，为生产者和消费者及时提供信息服务。今年由于前期气温偏高，提前于3月10号开始发布信阳毛尖茶采摘指数。同时，还协调有关部门，积极开展了气象预报、市场需求、价格信息等服务工作。
　　做好基础保障工作。重点做好茶区的生产生活物资准备、交通道路维修维护、电力供应保障、茶旅目的地运营管理等工作。
　　做好信阳毛尖公共品牌保护工作。市林茶局积极联合市场监管等部门持续开展整顿规范全市春茶市场百日行动，线上线下同时打击外地茶冒充信阳毛尖行为，严厉查处定级不清、质次价高、含水量超标等问题。
　　据介绍，该局还鼓励引导茶企业主动承担社会责任，对茶农的鲜叶和干毛茶，做到应收尽收，不压级压价，确保春茶产量和茶农收益。积极主动配合各级疫情防控部门制定相关预案，备足防疫物资，提前做好春茶生产、生活、交易等场所消杀工作，确保全市春茶生产工作能够安全顺利进行。
　　“根据我们组织有关茶叶专家、气象专家和有关行业、部门同志依据气候、茶园长势情况以及市场需求变化情况对春茶生产形势和市场行情进行了研判。从目前掌握的情况来看，我市春茶生产期间，如果不受来自倒春寒等极端天气影响，春茶质量会好于预期，春茶产量和春茶价格较去年都会有明显增长。预计全市春茶产量将达到4万吨，产值超过100亿元。”宋世奇说道。
（来源：猛犸新闻·东方今报记者 龚雪/文图）